蔬食御飯卷-高雄最久飯卷店
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飯卷教學五步驟(打壓夾舖捲):
1、打飯:先舖上小張塑膠膜,打一碗飯(可平滿或八分滿)。
2、壓平:將飯壓平,且離塑膠膜底部約2公分處,不可壓超出膜。
3、夾菜:將喜歡的配菜以長條型排整齊,大約2~4種即可。
4、舖海苔:將海苔有鹽的那面朝上,舖在大張塑膠膜上
5、捲起來:將小張塑膠膜捲起,放在大塑膠膜中間,用海苔捲起後,在飯卷中間與底部分別各貼上膠帶,即可完成。
備註:在飯卷中間與底部分別各貼上膠帶
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